台灣水果種類,產期、台灣各水果產期表~Fruit Season Chart

你知道台灣水果種類和產期嗎？

台灣水果百百款，自產與進口，讓我們四季都可以吃到各種水果呢！
每樣水果盛產時期皆不盡相同，因現今科技的農業技術發達，許多水果已可一年四季皆可生產，即使如此，水果仍會因氣候緣故口感、甜度、香味等等而有所不同，如木瓜、芭樂可365天都有生產，但因其本為冬季水果，故夏 季的木瓜、芭樂風味不及冬季，本站蒐集各種水果品種、品系、水果英文、與其品種、品系英文等，並製作其盛產時期明細，彙整成屬於台灣的水果產期表。本表僅 供參考使用，水果好壞仍需視當時氣候、栽種地區等因素，與食用者個人口味不同也有很大關係。

水果名稱	產期	水果名稱	產期
楊桃	全年	菠蘿蜜	1~2、5~9月
番石榴	全年	西印度櫻桃	4~11月
蓮霧	全年	紅龍果	5~10月
鳳梨	全年	酪梨	7~10月
木瓜	全年	紅棗	7~8月
香蕉	全年	百香果	6~12月
檸檬	全年	柚子	8~11月
椰子	全年	椪柑	9~12月
甜瓜	全年	甜橙類	9~1月
西瓜	全年	梨	7~12月
紅甘蔗	全年	釋迦	7~11、12~2月
桃	3~7月	蘋果	9~11月
李	3~8月	柿子	8~12月
梅	3~5月	奇異果	10~12月
枇杷	2~4月	橄欖	9~11月
楊梅	4~6月	桶柑	12~5月
桑椹	3~4月	金柑類	11~2月
葡萄	6~8、9~10、12~2月	四季橘	12~2月
芒果	4~10月	茂谷柑	1~2月
荔枝	5~8月	葡萄柚	10~12月
龍眼	5~8月	鳳梨釋迦	10~2月
水蜜桃	6~9月	印度棗	12~2月
無花果	5~11月	草莓	12~4月

 資料來源：行政院農委會

台灣各水果產期表

水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
梨子 pear	雪梨	★										★	★
	豐水梨(Housi)、幸水梨(Kosui)、新興梨(Shinko)						★	★	★	★
	橫山梨(HengShan)					★	★	★	★
	新世紀梨(Shinseiki)、台中3號(晶翠梨)							★	★
	蜜雪梨					★	★	★
柚子 Shaddock	文旦柚(Shaddock，Pomelos)									★
	紅文旦										★
	盤谷文旦、樟柚、 西施柚、紅柚、 汶萊江柚										★	★
	白金柚(Oroblanco)、 斗柚(Citrus-Tou Pomelos)											★	★
	晚白柚	★											★
	蜜柚									★
	琯溪蜜柚、泰國蜜柚										★	★
波羅蜜 Jackfruit	波羅蜜(Jackfruit)	★	★			★	★	★	★	★
火龍果 Pitaya 或Dragon fruit,Pitahaya, Night-blooming Cereus,Strawberry Pear	白肉火龍果(Red Pitaya, Red Pitahaya, Night blooming Cereus, Strawberry Pear, Dragonfruit, Belle of the Night, Conderella Plant)						★	★	★	★	★
	紅肉火龍果(Costa Rica Pitahaya)					★	★	★	★	★	★	★
	黃皮白肉火龍果(Yellow Pitahaya)					★	★	★	★	★	★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
楊梅 Waxberry	香瓜茄(香瓜梨、澎湖楊梅) (Peplon)	★	★	★
	楊梅(Chinese treeberry)			★	★
蘋果 Apple	富士蘋果(Fuji)、 惠蘋果(蜜蘋果)(Megumi)、陸奧(Mutsu)										★	★
	旭蘋果(Macintosh)											★	★
	元帥蘋果(五爪蘋果 Delicious)、 金冠(黃元帥 Golden Delicious)									★
	青蘋果(Granny Smith)										★	★
西瓜 Watermelon	大西瓜(watermelon) (富寶、華寶)				★	★	★	★	★
	無籽西瓜(新奇、鳳山一號、力輝)						★	★
	黃肉小西瓜(金蘭、鳳蘭、新蘭、新冠)		★	★	★
	紅肉小西瓜(紅鈴、黑美人、甜美人)										★	★
	嘉寶瓜(澎湖3號)				★	★
檸檬(萊姆) Lemon(Lime)	萊姆(lime)	★	★	★				★	★		★	★	★
	檸檬(Lemon)	★	★						★	★	★	★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
人心果 Sapodilla	Apel人心果、Baramashea人心果 Manilla人心果			★	★	★	★	★	★
(蛋黃果) Canistel, Egg Fruit	蛋黃果(仙桃 Canistel 、Egg Fruit)	★											★
神祕果 Mysterious fruit或Miracle fruit	神祕果 (Mysterious fruit)	★	★	★	★	★	★					★	★
洋香瓜、甜瓜 Melon或Muskmelon	網紋(var. reticulates Naud) (香華、七股洋香瓜、台南9號、天香、秋香、秋華2號、台南13號)、 光皮甜瓜(var. inodorous Naud) (蜜世界、狀元、金姑娘、太陽)、 哈密瓜(var. saccharinus Naud)) (新世界、雪裡華)	★	★	★	★	★						★	★
	美濃瓜 (melon)(銀輝、白嘉莉)				★	★	★	★	★
	黃白瓜									★	★	★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
李子 Plum	沙連李(山連李)					★
	紅肉李、桃接李(Oriental Plum)、 泰安李(Beauty 種)						★
	泰安李(Rose 種)							★
	杏菜李			★	★
	黃柑李				★
印度棗(蜜棗) Indian jujube	高朗 1 號 (五十種) 、高朗 2 號(台農 1 號) 、 高朗 3 號、翠蜜	★	★									★	★
	蜜棗、 高雄 3 號(黃金蜜棗)	★	★	★									★
	高雄 2 號(春蜜)		★	★	★
	天蜜棗	★	★										★
	肉龍種	★	★	★							★	★	★
	阿蓮圓種	★	★							★	★	★	★
	特龍(青皮種)、新世紀	★	★	★									★
	碧雲	★	★	★									★
	黃冠	★	★										★
	玉冠	★	★	★	★
草莓 Strawberry	草莓 (strawberry)	★	★	★								★	★
柿子 Persimmon	牛心柿(Bull Heart)、 四周柿(軟柿、紅柿 Syh Jou)									★	★	★
	石柿										★	★
	富有(Fuyu)、花御所											★	★
	次郎(Jiro)										★	★
	平核無(Hiratanenashi)									★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
鳳梨 Pineapple	1 號仔鳳梨(突目系)					★	★
	台農 4 號(釋迦鳳梨)			★	★	★
	台農 6 號(蘋果鳳梨)				★	★
	台農 11 號(香水鳳梨)					★	★
	台農 13 號(冬蜜鳳梨)	★	★	★					★	★	★	★	★
	台農 16 號(甜蜜蜜鳳梨)			★	★	★	★	★	★	★	★
	台農 17 號(金鑽鳳梨)			★	★	★	★				★	★
	台農 18 號(金桂花鳳梨)				★	★	★	★
	台農 19 號(蜜寶鳳梨)				★	★	★	★	★	★	★	★
	台農 20 號(牛奶鳳梨)							★	★
	台農 21 號(青龍鳳梨、黃金鳳梨)				★	★	★	★	★	★	★	★
	糖霜鳳梨				★	★	★
蕃茄 Tomato	四季紅、女兒紅、朱雲、朱喜、聯珠、夏津										★	★	★
	聖女蕃茄						★	★	★	★	★	★	★
	朱麗、金珠、新女、淑女、秀女、小蜜、 慧珠、台南12 號、花蓮亞蔬 13 號	★	★	★	★								★
	台南亞蔬 6號、台南亞蔬 11 號、翠紅、聖運 、台中亞蔬 4 號、花蓮亞蔬 5 號、 桃園亞蔬 9 號、台中亞蔬 10 號						★	★	★	★	★	★
	黑柿、農友301、雙福、員林青蓋、明珠、 金剛 2 號、種苗 7 號、新光 、 大型福壽、桃太郎、春光、麗君、金光	★	★	★	★								★
香蕉 Banana	旦蕉 (Kluai Khai)									★	★
	香蕉 (Banana) (北蕉、古北蕉、玫瑰蕉(Kluai Khai)、新北蕉、 台蕉6號(玉豐)、台蕉5號(玉山)、 李林蕉(Pisang Lilin)、蜜蕉(Mei Chiao))	冬蕉
				春蕉(白皮春蕉、黑皮春蕉、花龍仔蕉)
							夏蕉(大頭夏蕉、大臍夏蕉、尖尾夏蕉)
		秋蕉									秋蕉
	芭蕉(Banana) (南洋蕉、呂宋蕉(Latundan)、 粉蕉(Fen Chiao)、南投芭蕉(Namwa)、 佛手蕉(李林蕉(Pisang Lilin))、 紅皮蕉 (蘋果蕉 Morado)、假呂宋蕉(Mysore))	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★
釋迦(番荔枝) Sweetsop,Sugar Apple	釋迦 (Sugar Apple, Sweetsop) (細鱗種、粗鱗種、軟枝種、大目種)	★	★				★	★	★	★	★	★	★
	鳳梨釋迦 (Custard Apple, Atemoya) (African pride、Pink's Mammoth, Hillary, QAS, Gefner, Nielsen)	★	★	★	★							★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
芒果 Mango	台農 1 號芒果					★	★
	海頓芒果(Haden)			★	★	★	★	★
	愛文芒果(Irwin)					★	★	★	★
	金煌芒果			★	★	★	★	★	★
	土芒果			★	★	★	★
	凱特芒果(Keitt)							★	★	★	★
	玉文芒果				★	★	★	★	★
	黑香芒果						★	★
	金興芒果、金蜜芒果							★	★
	金鳳凰芒果(冬季芒果)	★	★									★	★
	聖心芒果							★	★	★
荔枝 Litchi	三月紅荔枝 台農2號					★	★
	玉荷包荔枝、黑葉荔枝、沙坑荔枝、港尾荔枝 台農1號、台農3號						★	★
	桂味荔枝、糯米糍荔枝							★	★
楊桃 Starfruit	秤錘種、二林種、歪尾種、酸味種、蜜絲種楊桃	★	★	★	★	★	★		★	★	★	★	★
	台農1號楊桃	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★
	五汴頭種、甜味種、白絲種、石塹種楊桃	★	★	★		★	★	★	★	★	★	★	★
	馬來西亞 8 號楊桃	★	★							★	★	★	★
	馬來西亞 10 號楊桃	★	★				★	★	★	★	★	★	★
	青墘厚稔楊桃	★	★	★	★								★
台灣栗子 Chestnut	栗子(Chestnut)									★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
梅子 Mel,Japenese apricot	山連梅、桃形梅					★
	大青梅、萬山種梅、 胭脂種梅				★
木瓜 Papaya或Pawpaw	日陞木瓜(Sunrise Solo)								★	★
	台農5號木瓜(依產地)										北部
				中部
		南部
			東部
	木瓜(Papaya) (台農2號、台農6號、紅妃)	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★
芭樂(番石榴) Guava	珍珠芭樂	★	★	★					★	★	★	★	★
	紅心芭樂	★	★	★	★			★	★	★	★	★	★
	水晶芭樂	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★
	帝王芭樂、無子芭樂、日茂月拔	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★	★
	梨仔拔、宜蘭白拔			★	★	★	★	★
	中山月拔						★	★	★	★
	泰國芭樂							★	★	★
蓮霧 Wax Apple,Wax Jumbo, Bell Fruit, Bell Apple, Java Apple	黑珍珠蓮霧	★	★	★	★							★	★
	黑鑽石蓮霧	★	★	★	★	★							★
	黑金剛蓮霧	★	★								★	★	★
	子彈蓮霧						★	★	★
	蓮霧 (bell apple)(依產地)	屏南地區
		屏北地區									屏北地區
				高北地區
							梅山地區
						宜蘭地區
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
枇杷 Loquat	茂木、田中		★	★	★
	長崎早生					★
龍眼 Longan	溝坪早生種龍眼						★
	紅殼早生、竹崎早生種龍眼						★	★
	大粉殼龍眼							★
	紅殼龍眼							★	★
	粉殼、青殼龍眼、水貢種、台中種、 菱角種、雞屎種龍眼								★
	番路晚生龍眼									★
	十月龍眼										★
酪梨 Avacado	嘉選1號 嘉選2號 清進2號 章安							★	★
	波露客 (Pollock)							★	★	★
	嘉選3號								★	★	★
	嘉選4號						★	★
	Fuerte									★	★	★
	厚兒 (Hall)	★										★	★
	秋可得 (Choquette)	★	★										★
	Hass										★	★	★
	露拉(Lula)										★	★
椰子 Coconut	可可椰子(Cocount palm)										★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
柑橘 Citrus	佛利蒙(Fremont)											★	★
	茂谷柑(Murcott)	★	★										★
	桶柑(Tankan)									★	★
	溫洲蜜柑(Mandarin)	★	★										★
	豔陽柑(Sunburst)									★	★
	新星(Nova)	★											★
	明尼桔柚(美人柑 Minneola tangelo)	★	★
	椪柑(Ponkan)	★	★	★								★	★
	清見(Kiyomi tangor)		★	★
	海梨(Hai-Li Tangor)	★											★
	金棗(金柑 Kumquats)	★	★									★	★
	金桔(四季柑 Calamondin)	★						★	★	★	★	★	★
桃子 Peach	鶯歌桃					★	★
	佛州紅(Flordared)				★	★
	大和早生、松森早生、倉方早生、白鳳、 大久保、中津白桃							★
	白桃(Peach)							★	★
百香果 Passion Fruit	黃百香果(Yellow Passion Fruit)	★	★					★	★	★	★	★	★
	紫百香果(野生百香果,Passion Fruit)		★	★	★	★	★	★	★
	台農 1 號百香果(P. edulis X P. edulis f. flavicarpa)	★				★	★	★	★	★	★	★	★
葡萄柚 Grapefruit	星紅寶石葡萄柚(Star Ruby grapefruit)									★	★	★	★
	紅寶石葡萄柚(Ruby grapefruit)	★								★	★	★	★
	綠皮白肉甜葡萄柚								★	★	★	★
水果類別	水果 / 月份 Top ▲	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
桑椹 Mulberry	桑椹 (mulberry)			★	★
葡萄 Grapes	巨峰葡萄(Kyoho)	★	★				★	★	★	★	★	★	★
	蜜紅葡萄(Honey red)							★	★			★	★
	義大利葡萄(Italia)	★	★					★	★	★
	喜樂葡萄 (Himrod seedless)							★	★			★	★
	高墨葡萄(Takasumi)			★	★	★
	金香葡萄(Golden Muscat)、 黑后葡萄(Black Queen)、奈加拉 (Niagra)	★						★	★			★	★
	黑后葡萄(Black Queen)	★						★	★			★	★
Top ▲

最後修改日：2008.9.13 本水果產期表參考台湾農業試驗所與台湾行政院農業委員會農糧署南區分署等官方網站中之相關資料所彙整而成，依水果各品種、品系等作相關資料比對整理，以符合現況為標準歸納所有水果種類與產期時間，但因現今氣候因素仍有誤差，往後將予以一一修正，不足部份將會逐一補齊；若有錯誤請來信saranwell@163.com告知。本水果產期表將不定期更新。

參考資料：台湾香蕉研究所、台湾香蕉主題館

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